4 min.

Thajský salát Som Tam: Lehký a pikantní letní recept z papáji

V horkých letních dnech není nic lepšího než svěží, zdravé a pikantní jídlo, které osvěží tělo i mysl. Thajský salát Som Tam, připravený z nezralé zelené papáji, je přesně tím ideálním letním pokrmem – lehký, plný vitamínů a autentické chuti Thajska. Přeneste si kousek Thajska domů a dopřejte si harmonii chutí mezi sladkým, kyselým, slaným a pálivým.

Tento salát je tradičně připravován v hmoždíři, kde se jemně drtí česnek, chilli a ostatní ingredience, aby se dokonale propojily. Jeho typickou složkou je zelená papája, která má křupavou strukturu a jemně nasládlou chuť. Som Tam se často podává jako předkrm nebo lehké hlavní jídlo – ať už samostatně, nebo s lepkavou rýží a grilovaným masem.

Mňam!

🥢 Ingredience:

  • 2 hrnky nastrouhané zelené (nezralé) papáji

  • 1 mrkev (volitelně, na barvu)

  • 2 stroužky česneku

  • 1–2 červené chilli papričky

  • 5 cherry rajčátek

  • 2 lžíce rybí omáčky

  • 1 lžíce palmového nebo třtinového cukru

  • Šťáva z 1 limetky

  • 2 lžíce nesolených arašídů (opražených)

  • Fazolové lusky nebo hadí fazole (volitelné)

🍽️ Postup:

  1. Nastrouhejte zelenou papáju na dlouhé tenké nudličky, stejně tak případně i mrkev.

  2. V hmoždíři rozdrťte česnek a chilli papričky.

  3. Přidejte cukr, rybí omáčku a limetkovou šťávu. Vše důkladně spojte.

  4. Vmíchejte rajčátka (rozpůlená), papáju, případně mrkev a fazole.

  5. Jemně promíchejte a nakonec posypte opraženými arašídy.

🌿 Tip z Thai Spa:

Po masáži nebo návštěvě wellness si dopřejte lehké, výživné jídlo – Som Tam osvěží vaše tělo a zároveň povzbudí trávení. Skvěle se hodí i jako součást letního detoxu.

Tipy, jak podpořit detoxikaci i doma:

  • Pijte dostatek čisté vody – ideálně teplou vodu s citronem.

  • Zahrňte do jídelníčku zelené potraviny (např. špenát, brokolici, chlorellu).

  • Pravidelně se hýbejte – i krátká procházka na čerstvém vzduchu má blahodárné účinky.

  • Dopřejte si čas pro sebe – relaxace a kvalitní spánek jsou klíčem k obnově.

Dopřejte svému tělu letní restart

Přijďte si k nám do Thai Spa Lotus odpočinout, načerpat novou energii a podpořit své zdraví přirozenou cestou. Masáž může být právě tím prvním krokem ke zdravějšímu, silnějšímu a spokojenějšímu já.

Objednejte se ještě dnes a nechte léto plně působit i ve vašem těle.

Chci regenerační letní masáž

V Thai Spa Lotus v Praze nabízíme autentické thajské masáže prováděné zkušenými terapeuty, kteří jsou vyškoleni ve starodávných technikách, aby vám poskytli nejlepší možnou péči. Objednejte se na sezení a zažijte, jak thajská masáž může být nejen luxusem, ale skutečnou nezbytností pro váš moderní život.

— Thai Spa Lotus —